Queso Umami

Le llamamos UMAMI, ya que es un queso que ha permanecido en la oscuridad de nuestra cava el tiempo suficiente, para curarse y adquirir un sabor y regusto prolongado, difícil de describir, tan sabroso que despertará vuestras papilas gustativas, sin duda alguna no os dejará indiferente.

INGREDIENTES: Anacardos, sake*, arroz fermentado*,  sal y fermentos naturales.

*Procedente de agricultura ecológica.

Elaborado en instalaciones donde se manipulan cereales con gluten y Frutos de Cáscara.

El peso es de 200gr aproximadamente, ya que nuestros quesos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad. Conservar entre 2°C y 8°C.
El consumo preferente es de 3 meses.

Crudivegano.