Queso El Loco

10,00

Bautizado cariñosamente como “el loco”, este queso vegano, no es un queso picante más. Es un queso vegano elaborado de una manera artesanal de pasta suave, con un sabor que perdura en el paladar, a la que le añadimos anillas de chile seco, lo dejamos unos días curando, volteándolo con mimo, y luego le espolvoreamos con una mezcla de chiles en copos y zumo de limón, creando al paladar un sabor “loco”, potente y sabroso en lugar de picante.

INGREDIENTESAnacardos, aceite de coco*, levadura nutricional, sake*, arroz fermentado*, Recubrimiento (mezcla de chilis, sal del mar, corrector de la acidez E330, zumo deshidratado de limón y antiaglomerante), fermentos naturales, especias y sal.
*Procedente de agricultura ecológica.

El peso es de 200gr aproximadamente, ya que nuestros quesos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad.

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