Fermentado de Anacardos con Espirulina Azul

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Este atractivo fermentado de anacardos artesanal, no es un fermentado de espirulina común, ya que esta elaborado con la espirulina azul (Más conocida ente los expertos como el “diamante de los alimentos”).
Podríamos decir que es un súper fermentado de anacardos de sabor suave y sedoso con más de un mes de curación.

Descripción

Este atractivo fermentado de anacardos artesanal, no es un fermentado de espirulina común, ya que esta elaborado con la espirulina azul (Más conocida ente los expertos como el “diamante de los alimentos”).
Podríamos decir que es un súper fermentado de anacardos de sabor suave y sedoso con más de un mes de curación.

*La espirulina azul, proviene de la espirulina, pero no es exactamente lo mismo. Es una ficocianina derivada de ella, se podría decir que es el “ingrediente activo” de la espirulina, y es el pigmento que le da su tono azulado. Este antioxidante es parte de lo que da a la espirulina su respuesta antiinflamatoria en el cuerpo. Este concentrado de antioxidantes tiene sorprendentes beneficios para la salud, contiene una variedad mayor de nutrientes que la espirulina común. Los expertos lo llaman el ” Diamante de los alimentos”. (Fuente: Salud viva).

Este fermentado de anacardos el el perfecto sustituto vegetal al queso, sin lácteos.

INGREDIENTES: Anacardos (72%), aceite de coco*,sake*, arroz fermentado*, levadura nutricional, ficocianina procedente de la arthrospira platensis (espirulina), aceite de oliva, fermentos naturales y sal.

Contiene Frutos de cascara.

*Procedente de agricultura ecológica.

El peso es de 190gr aproximadamente, ya que nuestros fermentados de anacardos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad.

Información Nutricional por 100gr: Valor energético 1718kj/415kcal, Grasas 3g, de las cuales saturadas 18,90g, Hidratos de carbono 1,59g, de los cuales azúcares 1,19g, Proteína 18,90g, Fibra alimentaria 0,10g y Sal 2.48g.

Crudivegano.

Información adicional

Peso220 g