Fermentado de Anacardos Camembert Gigante 1,580 Kg

59,90

Uno de nuestros favoritos, el CamemBert es un fermentado de anacardos artesano cremoso con la corteza enmohecida de forma natural, con un mes aproximado de maduración en nuestra cava. El CamemBert destaca por su carácter que se va potenciando con la maduración. Además, su compleja elaboración hacen de él un producto único en paladar, ya que, durante todo el proceso de elaboración, recibe unos cuidados diarios, tanto en temperatura como en humedad, cruciales para conseguir un fermentado de anacardos perfecto.

Un sustituto vegetal al queso, elaborado con los mismos hongos, consiguiendo un sabor y textura como la del queso, pero sin lácteos, 100% vegetal.

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Descripción

Uno de nuestros favoritos, el Camembert es un fermentado de anacardos artesano cremoso con la corteza enmohecida de forma natural, con un mes aproximado de maduración en nuestra cava. El Camembert destaca por su carácter que se va potenciando con la maduración. Además, su compleja elaboración hacen de él un producto único en paladar, ya que, durante todo el proceso de elaboración, recibe unos cuidados diarios, tanto en temperatura como en humedad, cruciales para conseguir un fermentado de anacardos perfecto.

Un sustituto vegetal al queso, elaborado con los mismos hongos, consiguiendo un sabor y textura como la del queso, pero sin lácteos, 100% vegetal.

INGREDIENTES: Anacardos (81%), aceite de coco*, fermentos naturales y sal.

*Procedente de agricultura ecológica.

Contiene frutos de cáscara.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100gr: Valor energético 289.18kcal, Grasas 29.47g, de las cuales saturadas 3.85g, Hidratos de carbono 2.57g, de los cuales azúcares 1.68g, Proteínas 16.55g, Fibra alimentaria 0.01g y sal 0.25g

El peso es de 1, 580 Kgr aproximadamente, ya que nuestros fermentados de anacardos se van curando con el paso del tiempo y a la vez que ganan en sabor e intensidad, también pierden humedad.
Conservar entre 2°C y 8°C.
Consumir preferentemente en el plazo de 25 días desde la fecha de envasado.

Crudivegano.

Información adicional

Peso220 g